Las ventas de productos alimenticios prefabricados en el mundo han mostrado una tendencia de crecimiento exponencial y, bajo la atracción del amplio espacio del mercado, los platos prefabricados se han vuelto populares y los envases de alimentos prefabricados también se han posicionado en el mercado. Para quienes trabajan en la industria del envasado, los platos preparados son una oportunidad para llenar el aire de dulzura. En particular, los envases de conservación fresca, los envases de cadena de frío y otros envases funcionales seguramente promoverán la gran prosperidad de este tipo de envases. Entonces, ¿qué embalaje específico marcará el comienzo de la oportunidad histórica de la tormenta?

1. Tecnología de envasado al vacío Calidad y frescura La tecnología de envasado al vacío es una tecnología de conservación común para platos prefabricados. El envasado al vacío se puede dividir en dos formas de envasado: envasado al vacío y embalaje al vacío. La función principal del envasado al vacío es eliminar el oxígeno, lo que favorece la prevención del deterioro de los alimentos. Los tipos de máquinas de envasado al vacío más utilizados incluyen máquinas de envasado al vacío de doble cámara, máquinas de envasado al vacío con ruedas, máquinas de envasado al vacío con película estirable, etc. El envasado al vacío se utiliza comúnmente para envasar productos listos para el consumo, como carne fresca refrigerada, verduras limpias, cuello de pato, cangrejos de río, piel fría, etc., que generalmente se envasan mediante envasado al vacío en atmósfera modificada y, en su mayoría, se envasan mediante el equipo. de máquina de envasado al vacío en atmósfera modificada. En la actualidad, las máquinas de envasado al vacío en atmósfera modificada comúnmente utilizadas en el mercado se dividen principalmente en dos categorías, una es la máquina de envasado al vacío en atmósfera modificada semiautomática y la otra es la máquina de envasado al vacío en atmósfera modificada automática. En el tipo de máquina semiautomática de envasado al vacío de atmósfera modificada, se divide en dos tipos de modelos, uno es de entrada simple y salida simple, y el otro es de entrada doble y salida doble.

2. También hay una máquina de envasado al vacío de piel, el principio es utilizar una película compuesta de baja viscosidad, colocar el material en la bandeja o película de la plantilla inferior, en el estado de vacío, el calor generado por la placa calefactora se envía al Cámara de vacío a través de la salida de escape, y la película compuesta de baja viscosidad se calienta instantáneamente en todo el cuerpo, combinada para lograr el efecto de envasado al vacío. Este tipo de embalaje se calienta y ablanda con la película y luego se encoge, por lo que no se produce el fenómeno de perforar la película al empaquetar artículos con esquinas afiladas y espinas duras. Este tipo de embalaje no tiene índice de rotura y es bajo.

2. Caja de facturación aislada plegable En la actualidad, gigantes de la logística como JD.com, Shunfeng y Cainiao han estado operando cajas de facturación aisladas. Tomando a JD.com como ejemplo, el uso de cajas plegables con aislamiento se ha implementado completamente en el negocio de alimentos frescos de JD para reemplazar las cajas de espuma desechables, que se devuelven al almacén para su reciclaje a través de la logística inversa de JD. La vida útil de las cajas de cadena de frío circulantes de JD es de más de 1,5 años, con un promedio de 130 veces de uso de una sola caja y un número acumulado de usos de 180 millones de veces a lo largo de los años, lo que reduce efectivamente el uso de cajas de espuma desechables. , bolsas de hielo y hielo seco. En la actualidad, se han reducido un total de 180 millones de cajas de espuma desechables, 600 millones de bolsas de hielo desechables y 500 millones de kilogramos de hielo seco, con una reducción acumulada de emisiones de más de 300.000 toneladas. Según los informes, Jingdong Logistics también aprovecha al máximo sus propias ventajas en la cadena de suministro y coopera con empresas upstream para trabajar en el ciclo de reducción de embalajes. Por un lado, el uso de embalaje primario, es decir, embalaje de productos básicos, tiene la función de proteger las mercancías en el proceso de logística y transporte, cumple con el entorno logístico externo y no necesita embalaje secundario para lograr la entrega directa. Jingdong Logistics alienta a las empresas de marcas ascendentes a implementar empaques directos a través de políticas de almacenamiento preferenciales, y miles de SKU de productos básicos de marcas como Procter & Gamble y Unilever se han dado cuenta de que el empaque original se puede enviar directamente y el uso de cajas de logística se ha reducido en más de 150 millones hasta el momento. Duan Yanjian de JD Logistics señaló que esta medida reduce el uso de papel en unas 125.000 toneladas, lo que equivale a una reducción de 4,4×105 toneladas de emisiones de carbono.

3. Incubadora de cadena de frío de papel y plástico Vericool en Estados Unidos ha desarrollado recientemente un nuevo tipo de incubadora de cadena de frío, que está hecha principalmente de materiales aislantes compostables, incluida fibra de papel reciclado y otros materiales de origen vegetal, que pueden reciclarse y convertirse en abono. Los refrigeradores de cadena de frío Vericool desechados se pueden reciclar y degradar en 180 días o menos.

3. El aislamiento compostable de Vericool cumple con los estándares de materiales biodegradables, está certificado según la norma ASTM D6400 de los Estados Unidos y la norma europea EN 13432 y tiene un precio de $4,99. Al mismo tiempo, en comparación con las incubadoras de espuma tradicionales, las cajas de embalaje de cadena de frío de Vericool se pueden mantener calientes durante un período de tiempo más largo y el costo también es menor.

5. Aislamiento térmico Mat aislante de papel kraft La nueva solución WrapPak 70/70 de Ranpak se utiliza para prensar papel kraft en almohadillas de papel corrugado con equipo Protector, que se puede cortar y doblar según sea necesario. Con sus propiedades únicas del material y su estructura corrugada, puede reducir efectivamente la pérdida de calor causada por la conducción, convección y radiación del calor, y puede controlar la temperatura para mantener un cierto rango, a fin de garantizar la frescura de los alimentos frescos. La gráfica de la función del tiempo trazada mediante cálculo muestra que con 2 capas de papel corrugado, la temperatura se puede mantener por debajo de 5°C durante 26 horas; Con 3 capas de papel corrugado, la temperatura se puede mantener por debajo de 4°C durante 26 horas. Los experimentos han demostrado que el papel corrugado WrapPak tiene buenas propiedades de aislamiento térmico.

2. 5. Tecnología de hierro laminado Envases vegetales prefabricados La tecnología de hierro recubierto se refiere a la tecnología de proceso de laminación de películas plásticas sobre la superficie de sustratos metálicos mediante método adhesivo o termofusible, para mejorar la resistencia a la corrosión de sustratos metálicos y contenedores metálicos. Los productos producidos con esta tecnología tienen las características de resistencia a la corrosión, resistencia a los ácidos, sin BPA, sin plastificantes, etc., lo que no solo puede garantizar la esterilidad y seguridad del contenido, sino también conservar el sabor original de los ingredientes. La empresa representativa de la tecnología de embalaje de hierro revestido en China es ORG, que desarrolla de forma independiente tecnología de hierro revestido de calidad alimentaria y ha lanzado una marca de alimentos prefabricados."Tazón ORG"que se basa en la tecnología para crear una marca de alimentos prefabricados, que actualmente tiene productos como Buda saltando sobre la pared, pepino de mar de mijo, arroz con cabeza de pollo con ñame y hongos blancos, fauces de pollo con pescado, etc.

El hierro recubierto tiene una gran universalidad, se pueden usar la mayoría de los envases de alimentos en el mercado y, simplemente, a través de la tecnología avanzada de los materiales de empaque, puede extender efectivamente la vida útil de los alimentos a un año en el caso de que no se agregue anticorrosión. Junto con el desempeño ambiental, la conductividad térmica, el aislamiento de la luz, la hermeticidad y la adaptabilidad del ambiente especial de los materiales metálicos, la forma del empaque también se ha convertido en una de las nuevas vías de los empaques prefabricados para alimentos.