¿Por qué la pequeña industria de la carne crujiente es tanto fría como al fuego? La diferencia original está aquí
2023-10-09 13:54Recientemente, hemos recibido comentarios de algunos clientes de que sus productos están elaborados con mucho cuidado, pero el color y el sabor no son muy buenos. Pero, ¿por qué muchos competidores fabrican productos que son muy normales, pero que se ven y saben muy bien? ¿Qué opinas de este problema?
1, un buen producto debe tener un buen proceso. Muchas empresas no tienen la intención original de hacer productos, de mala calidad, el proceso puede ser provincial. Esta situación es realmente muy común, después de todo, cuando el precio es el rey, el precio no se puede controlar bien y, naturalmente, la competitividad se descuenta. Pero sacrificar la artesanía no sólo daña el boca a boca, sino que también avergüenza a la marca.
2. Los buenos productos también necesitan un buen soporte de equipo. Muchas personas están ansiosas por comprar equipos de gama baja a bajo precio, lo que resulta en falta de tecnología de producto, incapacidad para presentar buenos productos, falta de buen nivel de apariencia y sabor no es bueno, lo que naturalmente dificulta mantener la estabilidad del cliente.
3, la maquinaria de Henco se centra en el corte, el polvo y el dimensionamiento de carne fresca. Elegirnos es elegir tener la seguridad, elegir la seguridad; La siguiente combinación de equipos hará un buen trabajo de protección del equipo para carnes pequeñas y crujientes.
Características del equipo:
Corte longitudinal, ancho de corte extremadamente preciso.
Cinta transportadora a través del modo de cuchillo, para garantizar que la carne pase suavemente por el grupo de cuchillos, para garantizar que la tira de carne esté completa, uniforme y con menos desperdicio.
El ancho de corte se puede lograr a través del grupo de cambio de herramienta, que puede completar el corte de varias especificaciones.
Se puede utilizar con el microtomo, completarse sincrónicamente y el rendimiento es muy alto.
Concepto de diseño avanzado, la cinta transportadora se puede desmontar fácilmente, reemplazar y limpiar fácilmente.
Elija hojas ultraduraderas con hojas afiladas y una larga vida útil.
Utilice piezas eléctricas importadas, seguras, estables y confiables.
Fabricado en acero inoxidable 304 y plástico de calidad alimentaria, conforme a las normas HACCP.
Fácil de operar, rendimiento estable, baja tasa de fallas.
Precisión incomparable en el ancho de corte.
Reducir el número de divisiones laborales, reducir los costos laborales, alta eficiencia.
Se puede conectar con la máquina cortadora para producir productos en tiras o productos en bloques del mismo tamaño.
La última máquina de polvo de tambor de ciclo externo incluye:
1, una máquina de precarga de polvo, la red de transmisión con polvo, el polvo en la parte superior, el producto curado cae sobre el polvo (el modelo antiguo después de curar el material entra en contacto directo con la cinta transportadora, no hay problema de pérdida de sopa pegajosa en el transportador)
2, un sistema de polvo en el tambor (los productos con recubrimiento en polvo se separan uniformemente en el tambor, una vez más en polvo, más uniforme)
3, una máquina con correa de red vibratoria (los productos que salen del tambor se dispersan uniformemente a través de la máquina con correa de red vibratoria de transmisión principal, sin adherencia, el exceso de polvo regresa a la espiral de salida)
4. Levante un tornillo (el polvo recuperado se transfiere a la criba vibratoria a través del tornillo de elevación)
5, una criba vibratoria (el polvo húmedo a través de la criba vibratoria, las partículas grandes se tamizan y el polvo fino regresa a la primera máquina de prepolvo para formar un ciclo externo.
A través del alimentador de polvo de precarga, la superficie de la cinta de malla se cubre con una capa de polvo, se rocía la parte superior con una capa de polvo y el producto se envuelve y se transporta al tambor;
A través de la rotación del tambor, el material que ingresa al tambor se separa y se recubre uniformemente, la cantidad de polvo en el producto aumenta y se genera una forma similar a una escama, que es adecuada para el polvo en el material del bloque (sal crujiente pollo, raíz de ala, carne envuelta en cazuela, etc.);
Usando el dispositivo de tamizado de circulación externa, las partículas de polvo húmedo se tamizan a través de la criba vibratoria.