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En los últimos años, la cortadora de cintura con cuchillo grande se ha convertido en un equipo popular en el campo del procesamiento de carne. Esta máquina adopta tecnología y diseño avanzados, puede cortar de forma rápida y precisa el lomo de cerdo en el espesor requerido.
Con el rápido desarrollo de la industria procesadora de carne, la máquina cortadora de carne tiene un "lugar útil" en su producción y procesamiento. La máquina cortadora de carne puede cortar productos cárnicos en la forma requerida para la tecnología de procesamiento, como carne de res, cordero, lomo, pollo, pechuga de pato, cerdo, etc.